Происхождение и получение

Витамин F – это ненасыщенные жирные кислоты - линолевая, линоленовая и арахидоновая, объединённые под одним наименованием – от английского «fat», что означает – «жир».

Данные вещества относятся к незаменимым: они просто необходимы для нашей жизни. Основной кислотой является линолевая: если ее в организме хватает, то линоленовая и арахидоновая кислоты могут дальше уже синтезироваться сами. Интерес к полиненасыщенным жирным кислотам резко возрос на рубеже 70-х и 80-х годов прошлого века, благодаря исследованиям датских ученых.

Лучшие натуральные источники витамина F: растительные масла из завязи пшеницы, льняного семени, подсолнечника, сафлора, соевых бобов, арахиса; миндаль, авокадо, овсяные хлопья, кукуруза, неочищенный рис, орехи. Ненасыщенные жирные кислоты легко поступают в организм также и через кожные покровы, не только с пищей, поэтому широко применяются в косметике.

Польза для лица

Витамин F стимулирует процессы регенерации и обмен веществ, поэтому его также называют витамином красоты, как и биотин – витамин Н.

При нехватке витамина F кожные покровы очень страдают: образуются язвы, а в некоторых местах даже некрозы; нарушается пигментация кожи, так как выработка меланина не соответствует норме.

Предотвращая холестериновые отложения на стенках сосудов и приводя в норму кровообращение во всём организме, витамин F способствует разглаживанию морщин и улучшению цвета лица. Ненасыщенные жирные кислоты поддерживают правильную проницаемость липидного барьера кожи, регулируют уровень увлажненности кожи, снимают воспаления, фактически, являются «строительным материалом» для новых клеток кожи.

Польза для тела

Уникальное свойство витамина F – способность восстанавливать мышечную ткань, используя для этого жировые отложения. Известно, что наша мышечная масса постоянно уменьшается, если мы мало двигаемся, а вместо неё появляется жир. Наиболее выраженное действие на жир оказывает линолевая кислота – она превращает его в мышцы, и для этого даже не нужно выполнять физические упражнения.